Norialgen

 

Mit diesen Noriblättern, die ca. 20 x 30 cm groß sind, können Sie

wunderbare kulinarische Gerichte zubereiten.

Sie können verschiedene Gemüsefüllungen wählen, die sich mit ein wenig Phantasie

immer wieder aufs Neue kreieren lassen.

Dazu eine passende Sauce gereicht und das Festmahl ist fertig.

  Norialgen sind Rotalgen, enthalten Jod und viele andere wertvolle Mineralien.

Da bei den heute oft ausgelaugten Böden, den Pflanzen es an Jod mangelt,
ist diese Alge, wie auch andere Meeresalgen z. B. Wakame, Kombu,
Dulse, Arame usw. eine gute Alternative.

Algen füge ich auch immer wieder den Wildkräutergetränken hinzu

oder streue sie auf Salate.
Auf jodiertes Speisesalz kann verzichtet werden.

 

 

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