Rote Grütze
Eine wunderbare Zeit für Rote Grütze, denn es gibt gerade viele leckere Beeren.
Meine Grütze enthält im Wald selbst gesammelte Himbeeren.
Erdbeeren und Blaubeeren sind gekauft.
rohköstlich • vegan • glutenfrei • laktosefrei
Bestimmen Sie die Mengen und das Verhältnis der Beeren zueinander selbst.
Ein Teil der Beeren wird gemixt und an die Masse
werden Chiasamen gerührt.
(Faustregel: auf 400 g Flüssigkeit ca. 50 g Chiasamen)
Die Masse ca. eine halbe Stunde (weniger geht auch) quellen lassen.
Die restlichen Beeren werden entweder ganz oder klein geschnitten
(z.B. große Erdbeeren) und untergerührt.
Es schmeckt so schon lecker, doch Sie können das Ganze noch
mit etwas Vanille anreichern, Kokosmus und Kokosblütensirup.
Eine Vanillesoße dazu!
Einfach super lecker!
Tipp: Je mehr Blaubeeren dazugegeben werden, desto weniger Chiasamen sind nötlig, da diese gelierfähig sind.
Bon Appétit!
