Erdbeerherzen

 

Aus Erdbeeren habe ich eine leckere Creme zubereitet und mit Irish Moos angedickt,
damit die Creme Stabilität bekommt und in der Form fest wird.

Doch weil wir nicht lange genug gewartet haben, bis die Masse fest ist, da wir Appetit hatten,

sieht es aus, als seien die Herzen etwas dahin geschmolzen,

Dem Geschmack war das keinesfalls hinderlich.

Dazu habe ich eine Creme aus eingeweichten Cashewkernen,

Agavendicksaft, Wasser und Vanille zubereitet.

Bon Appètit!

 

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