Kohlrabigericht


 

 

Das Kohlrabigericht ist frei nach einem Rezept von Urs Hochstrasser aus senem Buch "Rohkost vom Feinsten"

entstanden.

Den Kohlrabi hat mein Mann im Spagetthischneider durchgedreht. Dazu habe ich Wakame und etwas

Mandelmayonaise gegeben und gut miteinander vermengt.

Dazu gab es eine Tomatencremesoße

 

Bon appètit!

 

 

 

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