Sushi - Bunte Füllung

Für die Füllung habe ich eine Zucchini und ein Stück Sellerie fein gerieben.

Das Gemüse mit Miso, Knoblauch, Ingwer und Mayonaise gut vermengt.

Die Masse wird auf den Noriblättern verteilt.

Darauf habe ich Avokado, Paprikastreifen und fein gehackte Petersilie verteilt.

Nun die Blätter fix zusammen rollen und mit einem scharfen Sägemesser Stücken schneidem.

Die Soße habe ich im Grunde nur der Deko wegen dazu gemacht, denn die Sushi schmecken

auch ohne köstlich.

Für die Soße sind Tomaten, Paprika, etwas Tamari und etwas Olivenöl gemixt,

Bon Appètit!