Kokos-Lucuma-Creme
Ein leckerer Aufstrich oder als Dessertbeigabe ist diese Creme
aus Kokos, Mandelpüree und Lucumapulver.
Die Kokosnuss habe ich mit der Saftpresse ausgepresst.
Dieses Mark, will ich mal sagen, habe ich mit
Mandelpüree und Lucumapulver zu dieser Creme verrührt.
Die Flocken können verschieden eingesetzt werden.
Meinst mixe ich sie mit Wasser, gebe sie durch ein
Passiersäckchen und presse sie aus und wir haben so
eine köstliche Kokosmilch, die zusätzlich mit Obst oder anderen
Zutaten angereichert werden kann, muss aber nicht.
Sie schmeckt auch so wie sie ist ganz pur köstlich.
Bon Appètit!
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