Tortillas
2 Maiskolben
2 EL Flohsamenschalen
Salz n. B.
Die Maiskörner von den Maiskolben abschneiden und im Mixer pürieren.
Wenn es eine glatte Creme ist, werden bei laufendem Mixer die Flohsamenschalen zugegeben. Den Teig aus dem Mixer nehmen und auf Dörrfolien 5 runde, dünne Kreise setzen.
Dazu passt wunderbar natürlich Salsa, denn wenn schon mexikanisch, denn gescheit!
Das Rezept für die Salsa finden Sie hier!
Bon Appétit!
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